Marché
La provenance de toutes les viandes est SUISSE
Tarifs
- Poulet grillé 18 CHF
- Demi poulet 9,50 CHF
- Rôti de porc 4,80 CHF / 100 gr
(seulement au marché de Lutry) - Pomme de terre rôties 1 CHF / 100 gr
Où me trouver
Tous les samedi de 09h00 à 13h00
Au marché de Lutry, Place des Halles
Service traiteur
Proposition menu & prix
J’ai une cuisine professionelle aux normes d’hygiène actuelle et je peux vous proposer toutes sortes de menus selon votre choix et budget.
N’hésitez pas à me contacter pour élaborer un menu selon vos désirs.
Disponible seulement le week-end
Menu de base
½ poulet grillé ou rôti de porc à la broche
Jardinière de légumes frais ou buffet de 3 salades au choix
- Salade feuilles mélangées
- Carottes râpées
- Maïs doux
- Céleri
- Betteraves rouges
- Concombres
- Tomates
- Sauce salade vinaigrette et française
Féculents au choix selon possibilité
- Salade de pommes de terre
- Salade de pâtes
- Salade de riz
- Gratin dauphinois
- Frites
- Pâtes
- Riz
Prix par personne
| Base 30 pers | 26.00 CHF |
| de 31 à 40 pers | 25.50 CHF |
| de 41 à 50 pers | 24.00 CHF |
| de 51 à 60 pers | 23.50 CHF |
| de 61 à 70 pers | 22.00 CHF |
| de 71 à 80 pers | 21.50 CHF |
| de 81 à 90 pers | 21.00 CHF |
| de 91 à 100 pers | 19.50 CHF |
| à partir de 101 pers | 19.00 CHF |
Options (prix par personne)
| Pain entier à trancher | 2.00 CHF |
| Pain ballon | 2.50 CHF |
| Jus au romarin | 3.00 CHF |
| Sce champignons frais | 5.00 CHF |
| Soupe aux légumes | 5.00 CHF |
| Dessert | selon choix |
| Autres viandes | selon choix |
| Entrée | selon choix |
| Vaiselle jetable (assiette, services, verre à eau, serviette) |
3.00 CHF |
Je peux aussi animer des journées portes ouvertes pour votre entreprise.
Exemple de menu
½ poulet rôti et pommes de terre rôties sous la broche
- jusqu’à 100 personnes 16 CHF / personne
- jusqu’à 150 personnes 13,50 CHF / personne
- depuis 200 personnes 11 CHF / personne
- option salade verte mélangée 4 CHF / personne
En complément
Saucisses grillées schublig ou saucisse de veau 4.50 CHF / pièce (ketchup et moutarde inclus)
Je suis ouvert à toutes vos propositions selon possibilités
Pour les services traiteurs, je me déplace sur le site convenu et je grille mes poulets devant vous.
Les conditions :
- Un minimum de 30 personnes.
- Sur un rayon de 20 km de Daillens, le déplacement est compris dans le prix.
- Hors rayon, 1.50 CHF / km aller-retour sera facturé.
La prestation est définie par une heure d’arrivé, de début du service et de départ. Le déplacement de l’heure de départ sera facturé 80 CHF par heure supplémentaire.